Sauté de porc au chorizo – Thermomix

Sauté de porc au chorizo – Thermomix

Ingrédients pour 6 portions – 5 SP Liberté (5 SP) la part

Préparation : 5 mn – Cuisson : 30 mn

  • 850 g de rôti de porc dans le filet
  • 50 g de chorizo doux (marque Palacio pour moi)
  • 2 oignons
  • 1 CS d’huile d’olive
  • 1 bouillon cube de boeuf
  • 20 cl de vin rouge
  • 1 boîte de pulpe de tomates

 

Couper les oignons en deux et les mettre dans le bol avec l’huile. Emincer 5 sec./vit.5. Racler les parois.

Ajouter le chorizo coupé et le rôti coupés en dés. Faire cuire 8mn/90°/mijotage/sens inverse.

Ajouter le cube, le vin et la tomate et faire cuire 25mn/90°/mijotage/sens inverse.

Servir accompagné de riz, pâtes, quinoa…,  parsemé de coriande fraîche ciselée, à votre convenance, à comptabiliser.

Bon appétit !

Une recette simple et rapide, en mode je vide mon frigo avant de partir en vacances…

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