Galette / crêpe girly d’avoine vanille et ses fraises

La petite recette du jour est une recette toute girly, une jolie de galette / crêpe à l’avoine, parfumée à la vanille et décorée avec de jolies fraises, annonciatrices du Printemps… What ? C’est today le Printemps ? C’est un fake… croisons-les doigts pour qu’il arrive, vite de préférence…

Je me suis inspirée d’une recette de JenEats, si vous ne connaissez pas son blog allez y faire un tour, c’est beau, frais gourmand… www.jeneats.fr

Une recette intéressante pour les trackers de SP (Smarpoints Liberté de Weight Watchers) puisqu’elle n’en vaut que 3.

Galette / crêpe d'avoine vanille, fraises

Ingrédients pour 1 galette – 3 SP

Préparation : 2 mn – Cuisson : 5 mn

Galette

  • 36 g de petits flocons d’avoine
  • 1 yaourt brassé 0% nature
  • de la poudre de vanille
  • 1/2 cc d’Edulcobio

 

Décoration

  • quelques fraises
  • 4 ou 5 mini-marshmallows (facultatif)

 

Mélangez tous les ingrédients de la galette. S’agissant de la vanille et de l’Edulcobio, c’est à titre indicatif car tous les palais ne sont pas en recherche des mêmes sensations. Selon la texture obtenue, rajoutez au besoin 1 ou 2 CS d’eau.

Faites chauffer une petite poêle (environ 25 cm), vaporisez de l’huile non parfumée et versez l’appareil obtenu en le lissant si nécessaire. Faites cuire quelques minutes. A la manière d’un pancake, la face du dessus doit être quasi-sèche.

A la manière du retournement de tortilla espagnole cette fois-ci, posez une assiette plate sur votre poêle, retournez et faites glisser dans la poêle. Prolongez la cuisson d’une minute ou deux.

Déposez votre galette dans votre assiette. Il ne reste plus qu’à décorer avec les fraises tranchées finement.

Bonne dégustation !

 

3 réponses sur « Galette / crêpe girly d’avoine vanille et ses fraises »

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