Tower pancakes à la banane – Thermomix ou pas

Le mercredi, c’est jour des petits et des grands… pour rester sur le registre du grand, je vous propose une tour géante de pancakes à la banane !

Slurp… j’en prendrais bien encore. Une lichette de rhum et de vanille dans la pâte pour apporter une touche d’exostisme et c’est partiiiiii !!!!

La tour de pancakes… (il y avait 10 pancakes, mais je n’avais plus assez de banane pour monter les étages manquants), est à 3 SP (SmartPoint Liberté de Weight Watchers) Mesdames, Messieurs. Qui dit mieux ? Personne ? Quine ! Non ! Carton plein !

Que l’on m’apporte mes gouttes… non, celles de pluie ne font pas l’affaire !!! J’veux du soleil !!! Si vous en avez chez vous, n’hésitez pas à partager un peu 🙂 !

Tower pancakes à la banane (3 SP L) - Thermomix ou pas

Ingrédients pour 1 part (10 pancakes) – 3 SP

Préparation : 5 mn – Cuisson : 5 mn

  • 35 g de farine
  • 1/2 (grande) banane mûre
  • 1/4 de sachet de poudre à lever
  • 1 oeuf
  • 1 yaourt brassé à 0%
  • 1 CS de rhum
  • de la poudre de vanille

Pour la présentation :

  • le reste de la banane tranché finement
  • de l’huile de coco

Mixez ensemble tous les ingrédients à l’aide de votre Thermomix, 1 mn / Vit. 3.

Faites cuire vos pancakes.

En parallèle, mettez un peu d’huile de coco dans une poêle, essuez au papier absorbant et faites cuire vos rondelles de banane.

Lorsque les pancakes sont cuits et la tranches de bananes dorées, il ne reste plus qu’à assembler votre pancake tower !

Bonne dégustation !

Et pour demain ? Une recette de pancake ? 

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