Fancy girly & icy gaufres – Thermomix ou pas

Voici une recette rigolote que je vous propose en version solo. S’il y a plus de un  (ou une… Messieurs, vous n’avez pas le monopole de la gourmandise) gourmand pour votre petit-déjeuner ou votre goûter, il vous suffit alors de multiplier les quantités. 

J’aime beaucoup l’esprit de ces présentations qui plaisent généralement autant aux enfants qu’aux adultes. 

Vous pouvez mettre à contributions les petites mains pour réaliser cette recette qui seront ravies de vous apporter leur concours.

Pour ces gaufres, il ne faudra déduire que très peu de SP (Smartpoints Liberté Weight Watchers) de votre capital quotidien, 3 SP précisément pour une dizaine de petites gaufres. Je ne me suis amusée qu’avec deux d’entre elles pour la présentation. 

Fancy girly & icy wafles

Ingrédients pour 1 personne – 3 SP la part pour une dizaine de petites gaufres en forme de coeur

Préparation : 5 mn – Cuisson : 10 mn

  • 35 g de farine
  • 1 yaourt brassé nature à 0%
  • 1/2 grande banane assez mûre (mais pas trop) écrasée
  • 1 cc de poudre à lever (La Patelière Bio pour moi)
  • 1 oeuf

Pour la présentation : 

  • le reste de la banane pas trop mûre car il faut la trancher en fines rondelles
  • quelques fraises tranchées finement aussi
  • quelques myrtilles

Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre Thermomix et mixez environ 2 mn / vit.3, jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

Personnellement, je n’ajoute pas de sucre, la banane mûre jouant pour moi un rôle sucrant.

S’agissant de la cuisson, j’ai utilisé un gaufrier comme celui-ci (acheté chez Casa) :

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Graissez les empreintes au vaporisateur à huile (neutre en goût) avant d’y verser la pâte. J’ai ainsi réalisé 10 petites gaufres.

Pour la présentation, si vous souhaitez vous amuser, il vous faut tailler vos gaufres au ciseau de cuisine pour leur donner la forme que vous souhaitez et décorer ensuite avec les tranches fines de banane. Ajoutez quelques fraises également finement tranchées. Vous pouvez éventuellement saupoudrer de sucre glace (à comptabiliser si vous avez la main lourde… ou très gourmande) ou encore ajouter quelques filets de pâte à tartiner (à comptabiliser également selon votre générosité).

Bonne dégustation !

Envie de tester une autre recette de gaufres gourmandes ?

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