Moji’thé

Voici ma première recette Keto : vous prendrez bien un Moji’Thé 🙂

Car oui, il fait beau aujourd’hui, une magnifique journée automnale qui fleure bon l’été… et l’été, que fait-on ? On boit des mojitos 😱😱😜😋 !!!

Je vous propose donc un Moji’Thé, c’est glutenfree, sugarfree… bref, un rafraîchissement à partager entre amis, que l’on soit kéto ou pas…

Vous me direz mais qu’est-ce que c’est que ce bidule… tout simplement une découverte en terrasse de café à Nîmes… une savoureuse découverte à laquelle je n’aurais même pas pensée toute seule, alors que pourtant, des mojitos, j’en ai ingurgi’thé des tonneaux 🤭😅😬

Moji'Tea


 

Préparation : 5 mn – Congélation : 1 heure – Nombre de parts : 3

  • Glucides              0g (le citron c’est 🎁 et le sirop que j’utilise est zerocarb)
  • Lipides                 0g
  • Protéines             0g

 

Ingrédients :

  • 3 sachets de thé vert à la menthe (Pagès Bio pour moi)
  • 1/2 litre d’eau chauffée à 90°
  • 1/2 litre d’eau de source fraîche
  • 20 g de sirop de citron sans sucre (Paquito pour moi – Intermarché)
  • de la limonade 0% (facultatif, 10 cl par verre ou sinon un peu plus d’eau fraîche)
  • de feuilles de menthe fraîche
  • des tranches et dés de citron vert
  • 3 petites cc d’érythritol (facultatif, c’est pour retrouver le grain de la cassonade)
  • des glaçons

 

Matériel : 

  • un entonnoir
  • une bouteille en verre
  • un pilon à mojito
  • de jolies tasses ou mug transparents… mieux de jolies jarres

 

Versez l’eau chauffée sur les sachets de thé préalablement déposés dans une casserole de contenance moyenne et laissez infuser selon la durée indiquée (3 minutes pour moi).

Pendant ce temps, versez le sirop de citron dans l’eau fraîche.

Lorsque le thé est infusé, retirez et jetez les sachets. Ajoutez l’eau fraîche au sirop de citron et mélangez afin de refroidir le thé. A l’aide d’un entonnoir, versez le mélange dans une bouteille en verre et là deux options :

✪ soit vous n’êtes pas pressée et vous laissez refroidir à température ambiante

✪ soit vous êtes complètement déshydratée et en manque d’un breuvage pepsi pour vous rebooster rapidement… ce qui est mon cas… et je ne vois qu’une seule alternative… le congélateur… mé nan… pas pour vous… pour la bouteille, afin que le thé refroidisse plus rapidement. Pensez à aller régulièrement vérifier. Perso, je n’ai laissé ma bouteille que qu’une petite heure dans le congélateur.

Lorsque votre thé est frais, dans votre joli récipient de service mettez quelques dés de citron vert, saupoudrez avec l’érythritol, ajoutez quelques feuilles de menthe et pilez afin de faire ressortir les arômes.

Si vous préférez une version pétillante, ajoutez la limonade sans sucre. Versez le thé. Déposez quelques feuilles de menthe. Disposez une tranche de citron vert sur le bord de votre contenant, ajoutez deux pailles. Il ne vous reste plus qu’à siroter en appréciant le moment présent…

Bonne dégustation 😋

Moji'Tea

 

 

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