Frozen yogurt banane fraise 0 SP – Thermomix ou pas

La recette du jour est toute fraîche comme cela qui l’a précédée pour ne pas dire glacée… comme la météo… oui, je sais, mais dans le Sud on n’est pas habitués, enfin, quand ça dure aussi longtemps. 

Pour dire même mieux, elle a été réalisée avec des bananes surgelées spécialement pour la recette précédente, bananes que je n’avais pas utilisées. 

N’ayant jamais mangé de glace au yaourt (oui, je sais, j’ai honte), je me suis dit que ce serait peut-être bien de faire un test quand même, au moins une fois dans ma vie. Cela a été une belle surprise car contrairement à ce que j’attendais, je n’ai pas retrouvé le goût du yaourt, mais uniquement celui des fruits. Donc, je trouve que c’est plutôt pas mal  comme combo, dans le sens où cela permet de consommer un peu moins de fruits (qui rappelons-le au passage sont naturellement sucrés et peuvent constituer un blocage chez certaines personnes en phase de perte de poids) dans une préparation de type sorbet / glace.

Si j’extrapole un peu, je dirais même que c’est non seulement un dessert très léger mais de nature à aider celles qui ont du mal (comme moi) avec les produits laitiers.

Ici, il s’agit d’une version minute. Je ne sais pas ce que cela peut donner après surgélation. Je n’ai qu’une remarque : pensez alors à le sortir quelques minutes avant dégustation 

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Sorbet 0 SP à la banane vanillée – Thermomix ou pas

Je ne sais pas chez vous, mais ici, à Toulouse, nous avons un rayon de soleil… timide mais après le weekend extrêmement… euh… je crois qu’on peut dire pourri, parce que c’était bien cela quand même. Eh, bien je me dis que ce rayon de soleil, timide mais bien là est l’occasion de poster la recette de mon premier sorbet de la saison, un sorbet à la banane, c’était une première.

Je l’ai réalisé au thermomix mais vous pouvez le travailler avec votre robot habituel, avec ou sans sorbetière.

Un sorbet à 0 SP (Smartpoint Liberté de Weight Watchers) pour celles ou ceux qui comptent leurs points.

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Raw mini cheesecakes coco choco – Thermomix ou pas

Il y a quelques jours, je vous présentais ce dessert comme étant la chose qui envoie le plus parmi ceux que j’ai pu tester, et bien en voici la recette (que j’ai trouvée sur l’Insta de Heatlhy Clemsy et à peine modifiée).

J’en suis encore bluffée, et mes papilles se mettent en mode feu d’artifice au souvenir du plaisir ressenti à la dégustation de ces petites choses qui, à première vue, ne paient pas de mine.

Top départ, vous pouvez vous moquer (pas trop quand même) : c’étaient les premiers cheesecakes que je gouttais. En effet, n’aimant pas la plupart des fromages (frais, blanc, aux herbes… beurk… je m’arrête là – d’où le fait de leur quasi-absence ici…), donc n’aimant pas la plupart des fromages, la simple évocation de cheese dans le nom de ces petites merveilles a toujours été rédhibitoire pour moi.

De plus, la base est réalisée avec des dattes… et les dattes ont sur moi le même effet que le mot fromage.

Mais, comme je suis audacieuse et intrépide (en plus d’être belle, sympa et intelligente… modeste ? non pour quoi faire ? …), n’écoutant que mon courage et un talent très caché pour la sociologie gastronomique, je me suis dit que s’il y a autant de personnes qui aiment ce type de dessert, c’est que, peut-être, il mérite de faire vivre une expérience nouvelle à mes papilles, après tout, il n’y a pas d’insecte parmi les ingrédients…

Le petit plus pour toute ménagère pressée, stressée, est qu’il s’agit d’une recette no bake… sans cuisson.

Pour terminer sur le côté anecdote, même les deux hommes de la maison, sont hypers fans… et les mini cheesecake n’ont pas fait long feu…

J’essaierai de vous en proposer d’autres versions.

C’est un petit plaisir à petit prix comme le diraient nos amis publicitaires : uniquement 2 SP (Smartpoint Liberté de Weight Watchers)… autant qu’un yaourt aux fruits, alors pourquoi s’en priver, en plus c’est Vegan et sans Gluten. C’est bon, je range mon tapis et je passe à la recette…

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