Black pizza chorizo & mozzarella – Thermomix ou pas

Ce soir, recette de la black pizza rock’n roll au chorizo et mozzarella, rien que ça !

Le soleil étant toujours en mode désertion de notre belle région, j’ai envie de couleurs qui claquent, de saveurs qui rappellent que nous sommes dans le Sud, d’où l’idée de cette pizza.

A chaque fois, je me dis qu’il faudrait que je prenne l’habitude de réaliser le double de pâte et tente d’en surgeler en version déjà étalée pour les soirs où je suis mode remake de La Mama despereta au bord de la crise de nerf et frigo quasi vide…

Ce sera pour la prochaine fois… si de votre côté, vous avez déjà essayé, n’hésitez pas à me dire si c’est bien ou pas.

En attendant, la pâte est rapide à faire et la part ne vous coûtera que 11 SP (SmartPoints Liberté de Weight Watchers), pour de la mozza et du chorizo, ce n’est pas cher payé je trouve.

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Dhal de lentilles corail ultra léger – Thermomix

Voici mon nouveau plat-copain… le Dhal de lentilles corail, ultra léger puisqu’une part ne coûte qu’1 SmartPoint (SP) Weight Watchers. Si on voulait, on pourrait même le travailler pour qu’il soit cadeau… Recette pratique en ces périodes coûteuses en SP. 

Contre toute attente, moi qui ne suis pas fan de plats veggies, j’aime… mon ado et mon mari aussi, ce qui mérite d’être souligné. 

Je me suis inspirée d’une recette de Lyse, trouvée sur son blog Yummix. Merci à elle pour ma nouvelle recette légère fétiche !

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Garniture pizza : boulettes saucisse / champignons / tomates séchées au Thermomix ou pas

Test d’une nouvelle recette de pizza issue du livre le SIMPLISSIME  » les pizzas les plus faciles du monde ».

Je n’ai pas utilisé la recette du livre mais celle que je vous ai proposée précédemment, sans matière grasse, que vous pourrez retrouver ici. J’ai choisi pour cette recette de préparer un pâton que j’ai ensuite divisé en trois, histoire que chacun aie sa pizza. 

Comme j’avais acheté pas mal de chair à saucisse, j’en ai profité pour congeler des boulettes. Ainsi, j’en aurai d’avance pour pouvoir réaliser des recettes de dépannage les soirs de flémingite aiguë …

Garniture de pizza aux boulettes de chair à saucisse, champignons et tomates séchées Continue reading « Garniture pizza : boulettes saucisse / champignons / tomates séchées au Thermomix ou pas »

Sauce bolognaise au Thermomix (ou pas)

Sauce bolognaise - Thermomix ou pas

La semaine dernière, il me restait de la viande hachée à terminer et après m’être demandée en mode flémingite aiguë qu’en faire, je me suis rapidement rangée à l’idée d’une bolognaise au Thermomix. 

Aujourd’hui, come back de la bolognaise avec pour moitié des tomates concassées et pour moitié des tomates fraîches bien mûres. 

Une recette légère, puisque 3 CS valent 1 SmartPoint Weight Watcher.

Les quantités permettent de réaliser 3 bocaux soit environ une trentaine de cuillères à soupe. 

Je me suis équipée pour en congeler, c’est toujours pratique d’avoir ce genre d’accompagnement tout prêt…

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Petites seiches à la Thaï

Petites seiches à la Thaï

Ce matin, j’ai cru que nous aurions une belle journée d’automne ensoleillée et cela m’a donné envie de préparer une recette elle-aussi ensoleillée. Pour le soleil, c’est loupé mais c’était le point de départ de la recette… 

Cette semaine en faisant mes courses  je suis tombée sur des petites seiches surgelées que je me suis empressée de prendre en me disant que je trouverais bien quoi en faire (et oui, parce que les petites seiches me rappellent un déjeuner en amoureux en terrasse au soleil de Cadaqués… séquence émotion) et bien je me suis dit aujourd’hui ce sera seiche ! 

La recette n’est pas méditerranéenne mais d’inspiration Thaï. 

Une recette de la mer, haute en couleur pour 3 SP (SmartPoints) la part pour les adhérents Weight Watchers

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